La cocteleria es un importante tema si de bebidas hablamos, puden servir para acompañar un alimiento, o simplemente degustarse solo. Dentro de los cocteles encontramos diferentes categorias de acuerdo a su beneficio al cuerpo, pueden ser aperitvos, licores fuertes en pocas cantidades que tienen la finalidad de abrir el apetito y se toma antes de la comida, digestivos, despues de la comida tambien en poco volumen, con alto grado de alcohol pero con sabor dulce. Estan tambien los refrescantes, sirven para calmar la sed, mas cantidad y menos volumen de alcohol, los nutritivos, bebidas ricas en vitaminasy los estimulantes, cocteles calientes con especias. Cabe destacar que los cocteles pueden o no contener alcohol. 
Cuando hablamos de Colombia es indudable que es uno de los países mas ricos en variedad de frutas y verduras. La diversidad de climas que presenta, propicia el crecimiento de diversas plantas tropicales, que ayudan al movimiento comercial de Colombia. La atraviesa la cordillera de los andes, generando diferentes pisos térmicos en todo el territorio, para el cultivo de diferentes frutas y hortalizas dependiendo del clima y la altitud, podemos encontrar desde paramos hasta desiertos. 
Uniendo el concepto de coctel con las frutas y verduras que se dan en Colombia podemos obtener una verdadera delicia.
Chirrimche refrescante
Podemos combinar el chirrimche, una bebida tipica de la guajira a partir de la fermentacion de la panela, con vodka, amareto, y curacao para dale color. Ah y muho hielo, se puede hacer por medio de frozzen, es decir, con la licuadora o con la coctelera.
Mojito colombiano Podemos preparar un mojito a partir del aguardiente
Ingredientes
1,5 ozAguadiente con azucar
1 oz de zumo de limon
menta
0.5 oz de azucar
Top de bretaña
Se prepara directo en el vaso, la menta se macera con el azucar y zumo de limon, se le agrega el aguardiente, y se completa el vaso con bretaña. Kuwaii
Kiwi
uchuva
sandia
zumo de limon
cachaca
Licor de durazno
cola romana
Prepara un jugo de uchuva muy espeso, en la coctelera agregar los licores, el jugo de uchuva, el zumo de limon y hielo. mezclar y servir un vaso huracan, para decorar picar la sandia en brunoise con el kiwi, agregar el batido y rellenar con la cola romana
Les adjunto un video en donde les explican mas a fondo de los utensilios y su usos en la cocteleria, ademas los principios basicos.
https://www.youtube.com/watch?v=wn4r38ezB9Y
Si ves, puedes preparar diferentes cocteles con productos tipicos de Colombia. Hay talento, solo toca explotarlo.
Referencias
http://off2colombia.com.co/destino-colombia/comida-y-bebidas-colombianas/bebidas-tipicas-de-colombia
https://www.hola.com/cocina/escuela/2012071859840/consejos-preparar-cocteles/
https://www.publimetro.co/co/estilo-vida/2016/08/05/cocteles-colombianos-que-usted-mismo-casa.html
https://www.verema.com/blog/licores-destilados/1022979-cocteles-alcohol-recetas-mas-populares-faciles-hacer
